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"in FUGA DAL GLUTINE"

celiachiaIO MANGIO DIFFERENTE

L’Istituto Comprensivo G.C.VANINI di Taurisano, nell’ ambito delle iniziative di valorizzazione delle differenze e la promozione di tutte le peculiarità, nell’ottica di una scuola inclusiva e aperta alle diverse esigenze, anche nel segno del coinvolgimento della comunità degli adulti, ha promosso un incontro informativo con l’Associazione Nazionale Celiachia . La presenza di diverse persone con intolleranza alimentare al glutine in ogni comunità è alla base dell’iniziativa, i cui destinatari sono stati docenti, genitori, ma anche membri della comunità non legati alla scuola . mini IMG 20160311 WA0024Intervenuti all’incontro il coordinatore provinciale Fernando Mercuri e e la consulente nutrizionista di AIC PUGLIA dott.ssa Antonella Spedicato.
L’evento, propedeutico alla realizzazione del Progetto “ In FUGA DAL GLUTINE”, che vedrà coinvolti gli alunni della scuola, ha reso una informazione corretta sulla tematica, centrata sulla conoscenza delle problematiche medico-nutrizionali e sulla gestione del quotidiano alimentarsi dei bambini e degli adulti intolleranti al glutine. Il progetto realizzerà una fase di condivisione delle peculiarità alimentari di alcuni bambini con il resto della classe di appartenenza, nel segno della festa . “Confrontarsi con le differenze – ha affermato la Dirigente scolastica prof.ssa Antonella Cazzato -aiuta i bambini a crescere con l’idea che non esista una condizione di normalità , ma di occorrenza più o meno frequente di una caratteristica piuttosto che di un’altra e che il variegato mondo delle persone è interessante proprio perchè ciascun individuo è irripetibile .L’ottica plurale sulla realtà delle cose sostituisce una visione unilaterale monolente sulla vita . Il cielo sopra noi non ha il colore uniforme dell’azzurro o del grigio. Contiene entrambi e pure altri colori, in un concerto di meravigliose sfumature. E tutte insieme fanno un cielo vero, sotto il quale tutti i bambini crescono e progettano il futuro .

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